"Le Gindreau à la maison "

 

 

le samedi 12 juin pour votre déjeuner ou dîner

le dimanche 13 juin pour votre déjeuner ou dîner

 

                      

Entrée:

Lait d’amande et haricots tendres,

 poissons de pêche du moment marinés au citron vert,

 gingembre et coriandre.   7 euros                                       

 

Plat:

Fleurs de courgette farcies de veau et sarriette, fondue de tomates.  16 euros

                                                                                                                                           

Dessert:

 

Chou aux fraises et verveine.  7 euros            

 

 

Passer vos commandes à compter de ce jour jusqu'au vendredi 11 juin 19h00 afin de prévoir les produits nécessaires et de réaliser les préparations au dernier moment pour vous régaler!

 

Afin de répondre à vos demandes, nous favorisons les commandes par téléphone

au 05 65 36 22 27.

 

Les commandes seront à retirer au restaurant

 le samedi de 18h00 à 19h00

 le dimanche de 10h30 à 11h30

 

 

 

Pour les amateurs trop éloignés ou ne pouvant se déplacer, nous pouvons vous expédier par chrono fresh une gamme de plats cuisinés par Pascal et son équipe.

Les commandes passées au plus tard le dimanche seront préparées le lundi, confiées au transporteur le mardi et chez vous le mercredi, les frais de port ne sont pas inclus 25€.

 

A très vite chez nous ou chez vous.

 

Le Gindreau à la Maison

A conserver au frais " 4 degrés"  et consommer sous 10 jours.

 

  pour l'apéritif ou en entrée "

Condiment à l'ail des ours.  6 euros

Truite du moulin de Guiral marinée au citron vert et aneth (150 gr).  15 euros                          

Foie gras de canard confit " tradition" ( 150 gr).  18 euros  

Condiment aux noix à tartiner.  12 euros                                                                                                           

Terrine de lapin fermier olives et estragon 150 gr.  12 euros

Bisque de langoustine.  10 euros

Galantine de poularde, morilles, vin jaune.  12 euros

Poulpe de roche fondant et mariné romarin/citron.  15 euros

 

"Plats"

Morilles farcies ris de veau, foie gras et vin d’arbois.  22 euros               

Ris de veau fermier cuisinés au jus.  20 euros

Caillette de veau fermier au verdurettes de printemps.16 euros

Tendres primeurs de printemps mijotés à la sarriette et lard de ferme.  12 euros

                                      

"Desserts"

Baba "Bouchon" /rhum ambré/main de bouddha et safran.  7 euros

Fondue de fruits rouges, fin sablé.  8 euros

Crème prise aux pralines roses, blanc manger.  8 euros